肯德基进入中国 36 年：连锁加盟模式本土化之路及当前本土连锁餐企发展

现在的餐饮界可火爆了，连锁餐饮的势头很猛！就在2023年，我们国家餐饮业来了个大跃进式的连锁化革命，好多大牌都拼命扩充门店，像肯德基和瑞幸这些超级巨头已经踏入了万店俱乐部的大门。这不只是说明连锁餐饮有多牛，还暗示了未来的发展方向。

连锁化的趋势与优势

看，连锁餐饮店越来越多了。你知道吗？2023年，中国的那些大型连锁餐饮店，门店超过千家的那种，占到了全国连锁餐饮店总数的24%！而且这比例还在不断上升，比去年高出了1.1个百分点。这可不仅仅是数量上的增加，更是对服务品质和运营效率的提升。因为它们有标准的运作模式、统一的供应渠道、强大的品牌效应等等优点，所以才能赢得那么多的顾客喜爱。

说白了，连锁餐饮连锁起来的好处就是省钱！它们可以大规模买东西，统一管理，这样一来不仅能让原材料变得更便宜，还能降低运行费用，赚取更大的利润。再者，连锁餐饮也有品牌名气，这就能吸引到更多的加盟商和投资人，从而把市场做得更大。

小吃快餐品类的崛起

那个啥，你知道吗？2023年，小吃快餐店的数量可是最多的，占了整个连锁店的48%！这说明大家都爱吃这个，而且这个品类还有很大的发展空间。

说起吃的，小吃快餐越来越火！因为它投入少、反应快。跟老式餐厅不一样，小吃快餐的投钱少，变化多，谁都能闯出一片天。所以它受到了大家的喜欢，像夸父炸串这种小吃店都能融到资！这可是2023年的新鲜事。

社区门店的兴起

现在，开餐馆儿越来越偏好选在社区里了。这样能更快、更方便地满足附近住户的饮食需求，而且租金也便宜，经营起来更有效率。

社区门店火爆，要归功于加盟投资者们的喜好。据统计，大部分人喜欢投30万以下的小项目。这就导致社区门店成了他们的最爱，也让社区门店越来越红火。

多门店模型矩阵式发展

你知道吗？现在很多连锁餐厅都玩出了新花样，就是多门店模型矩阵式发展。比如2023年，老乡鸡、农耕记、海底捞这些牌子就开始试水开卫星店！这种模式就是把堂食大店、卫星店、快闪店这些门店模型混搭起来，让品牌发展得更有层次感，也能提升店铺的生产效率~

矩阵式多门店模型的好处就是灵活多样！这样子，连锁餐饮就能根据各种消费者的口味来开店了，让品牌更有竞争力。而且，这种模式还能借助外卖和数字技术，让门店运营得更快更好。

加盟模式的变革

现在，开连锁店都流行加盟了，那些过去只做直营的老牌店也都开始允许加盟。这说明他们也知道市场变化太快了，除了响应，还得展现加盟的好处。

加盟模式好处就是灵活又能大家一起用。品牌能用这种方法把他们最厉害的东西教给每家店，然后一起分享学到了啥。而且，加盟模式还能吸引到更多的人来加入，这样就能让品牌在市场上更有影响力了。

结语

连锁餐饮的好日子来了。万店俱乐部多了几个新伙伴，这告诉我们以后的餐饮业会咋变。现在是个机会多多但也困难重重的时候，所以要想做好，就要不断地改革创新，跟上市场的脚步和客户的口味。

咱聊聊哈：你觉得连锁餐饮以后会咋发展？别客气，在评论区说说看。点个赞，分享给大家，咱们一块儿研究研究连锁餐饮的前景！

本文 融资融券杠杆炒股 原创，转载保留链接！网址：http://www.hackerdu.cn/zmt/217.html